skinny latte : 低脂肪のラテ
flat white : スチームミルクたっぷりのエスプレッソドリンク
statement : 声明
treck : 旅行する
margin : 余白
plantation : 農園
The market for the world's most popular drink has come a long way since the inception of instant coffee, when we just added boiling water to some brown powder. Afeter that came the giants like Starbucks or Costsa Coffee who made coffee drinking trendy and a lifestlyle statement. People shoudn't forget what lies beheind the coffee we enjoy everybody because it's a hugely complicated business as it's the second biggest commodity in the world, after oil. So the price of coffee is changing everyday, every houe even. And the farmers in countries like Ethiopia, Costa Rica or Brazil are dependent on the deals that are made in commodity markets thousands of miles from their farms. It makes them extremely valunerable.
Food journalist Sheila Dillon explains the impact of coffee markets on local growers. What happens in the coffee market makes waves around the globe. "Makes waves" means 'have a big effect'. Entire national economies depend on the price of coffee. It's the key to whether individual farmers can have enough in come to live comfortably.
Now, the price of coffee has gone up quickly in recent years. The profit margin for coffee may amongst the highest in the world, so we can't see what all the fuss is about. Everyone benefits all depends on how the profits are distributed. There are countless transactions between the grower and the drinker. A grower can have a good crop, but the amount he makes stays the same, or can even fall. We can expect most of the profits go to the commodity traders and very little to the individual growers of the bean. It sounds like the growers have no control. That's what happens in other agricultural sectors. But some people are trying to distribute the profits more widely and they have been having some success. Some small- scale projects where the company takes change of the whole process from field to shop. These organisations tend to farm organically. This is very 'labour intensive'- that means a lot of people are employed - and it creates a lot of jobs for people the local company. In this way, they are not victims of market fluctuations.
Leo Virmani, who runs a small plantation like this in Costa Rica, explains the grower's profit. For their plantation, the approach they have is to go through every stop of the way or process, so that they grow it, pick it, and process it in the mill. Then eventually they'll roast it, package it, and sell it as small plantation they are. And that would allow them to stay, or be profitable at the end of the day.
It's good to know that small growers can live reasonably comfortably, despite what the world markets are doing. The next time when I grab a takeway coffee, I'll try to remember all the politics involved in the production process.
12月に新たな単語帳を使って英単語を勉強しているとブログに書いていましたが、
最近やっと全単語覚えることができました🥹
「TOEIC L&R TEST 上級単語特級 黒のフレーズ」を使用した感想を述べたいと思います👀
ここ数年金フレをずっと使用していましたが、もっと語彙力を増やしたいということで、ほぼ思いつきの状態で本屋に行きました。
初めて黒フレを手に取った時は、「金フレよりレベルの高い単語帳か、、すごく難しいそうだな」と少しドキドキしてしまいました。
一般的にTOEICの単語帳といえば金フレ・銀フレの印象があるので、黒フレを持ってレジに並んでいる自分に対して、周りから英語できる人風に見えるのではないか？と一人でソワソワもしていました（実際は英語学習初心者レベルなのに何を自意識過剰になっているのか、、最高にマヌケな私ですね🤣）
で、そんな超難しそうな印象のあった黒フレですが、実際に勉強してみると６割近くは既に知っている単語でした。（主に金フレや公式問題集、あと少しばかりですがBBC Learning Englishで登場した単語もありました）
そして残りの大体３〜４割が知らない単語だったので、覚える単語数自体は少ない方でした。
また、１ページの中でも易〜難とレベル分けされており、それが単語帳全ページ満遍なく出会ったため、非常に取り掛かりやすいものでした。
とはいえ、それでも勉強している途中で投げ出したくなった時はあり、この単語帳をやっても意味があるのかな？と不安になった時もありました。「黒フレ 意味ない」「黒フレ 効果ない」とか検索して、黒フレを諦める方向に自分で誘導させるような行動を取ったことも笑
ですが気持ちを立て直して、なんとか全単語覚えることができました。
単語帳に限ったことではないですが、１冊やり切るのって本当に大変！なぜなら前に学習した内容を忘れないように復習しながら、新しい単語を覚えないといけないので。
でも金フレではカバーしきれない単語も覚えることができたので、色々な文章が読めそうな気がしました。
ちなみに黒フレよりも更にレベルの高い暗黒のフレーズという単語帳もあるみたいですで、今の所、手を出そうとは思いません😇笑
